ノンオイル♪マンゴー風味のプチパン
mangoari @cook_40027361
ノンオイルでもふんわり。レンジ使用のクリームをオンして焼きました。
このレシピの生い立ち
伊藤園の「充実野菜 完熟マンゴーミックス」で作ったカスタードクリームが美味しかったので風味と色を生かしたパンにしてみました。
ノンオイル♪マンゴー風味のプチパン
ノンオイルでもふんわり。レンジ使用のクリームをオンして焼きました。
このレシピの生い立ち
伊藤園の「充実野菜 完熟マンゴーミックス」で作ったカスタードクリームが美味しかったので風味と色を生かしたパンにしてみました。
作り方
- 1
強力粉からドライイーストまでをＨＢにセットして生地作りスタート。
- 2
≪マンゴークリーム≫●の材料を上から順に加えそのつどよく混ぜる。レンジ500wで３分、途中２回ほど泡立て器でなめらかになるよう混ぜる。荒熱がとれたらビニール袋に入れて冷やしておく。
- 3
パン生地ができたら12等分して丸めオーブンシートを敷いた天板に並べて2倍くらいの大きさになるまで二次発酵。
- 4
２次発酵が終わったら２のクリームの袋の角を切って格子状に絞りだす。
- 5
180度のオーブンで15分焼いたら完成です♪
コツ・ポイント
レンジ・オーブンはお使いのものによって調整してください。
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