ワイン好きのミートソース♥
leeeel @cook_40051019
ワイン好きに贈る♥完熟トマトミートソース
このレシピの生い立ち
完熟トマトの甘みと赤ワインのコクでとろけるうまさのミートソース♥
ワイン好きのみなさん、簡単なのでぜひご賞味あれ〜！
ワイン好きのミートソース♥
ワイン好きに贈る♥完熟トマトミートソース
このレシピの生い立ち
完熟トマトの甘みと赤ワインのコクでとろけるうまさのミートソース♥
ワイン好きのみなさん、簡単なのでぜひご賞味あれ〜！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、人参は皮むきしすりおろす、トマトは皮むきし角切りにカット。
- 2
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎと合挽き肉をじっくり炒め、すりおろし人参、トマトを加えさらに炒める。
- 3
2に赤ワインを加え香りたったら、水、トマトピューレ、ソース、みりん、コンソメ、砂糖を入れしばし煮込む。
- 4
塩・コショウで味を調えたら完成☆
- 5
今回はニョッキにかけて♪
-
コツ・ポイント
・完熟トマトを使うとさらに美味！
・炒めるうちに、お肉から油がでるのでサラダ油は少なめが◎
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