中華あんベース
maimai0404 @cook_40086421
中華丼、あんかけそば、八宝菜。
全部このベースから作れます！
具材を炒めて中華あんベースを入れるだけ！
このレシピの生い立ち
中華料理を食べに行って発見。
なにを作るにもあんのベースが出来ていて、炒める→出来てるあん入れる。完成。
そら出来るの早いわ。
中華あんベース
中華丼、あんかけそば、八宝菜。
全部このベースから作れます！
具材を炒めて中華あんベースを入れるだけ！
このレシピの生い立ち
中華料理を食べに行って発見。
なにを作るにもあんのベースが出来ていて、炒める→出来てるあん入れる。完成。
そら出来るの早いわ。
作り方
- 1
鍋に材料を全て入れる。
-
- 2
強火で火を通しながらウェイパーなどがだまにならないようしっかり混ぜる。
-
- 3
沸騰手前まで温め、混ぜながら水溶き片栗粉を入れていく。
-
- 4
とろみがつき、しっかり火を通したらタッパーなどに入れ完成。
コツ・ポイント
大量に作るとき沸騰してから片栗粉を入れるとだまになりやすいので
沸騰する前に入れるとだまになりにくい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17765356
