きゅうりといかの彩り酢の物

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ꪔ̤̮ @cook_40057468

簡単で味の決め手はめんつゆで。彩りよくに、かにかまを入れてみました。きゅうり、いか、かにかま、きくらげ
このレシピの生い立ち
簡単でおいしい酢の物を食べたかったので作ってみました。きゅうりには、食物繊維をバランスよく含んでいるそうです。皮膚の粘膜、目の網膜を健康に保つほか、風邪の予防、つまり、免疫力を高め細菌やウイルスから身体を守ってくれるそうです。

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材料

  1. ロールいか 2切れ
  2. きゅうり 3本
  3. かにかま すきな量
  4. きくらげ 少し
  5. <味付け>
  6. ★酢
  7. ★砂糖
  8. ★甘口醤油
  9. ★めんつゆ
  10. ★だしの素

作り方

  1. 1

    きゅうりは、両端の蔕を取り、きって、塩をふりしばらくつけておく。きくらげは、戻す。かにかまは切っておく。

  2. 2

    ロールいかは細めに切って、ゆでる。そしてざるにとる。

  3. 3

    ★の調味料を入れて好みの味にできたら完成。各家庭で味をみながら、味付けをしてください。

コツ・ポイント

*きゅうりは、しんなりするまで塩につけて、手のひらにきゅうりをおいてしぼってからいれてください。

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