ボウルで混ぜるだけ♪ジューシー鶏の唐揚げ
kanarihi @cook_40086573
我が家の定番から揚げ。
作っている最中から
いい香りです（笑）
このレシピの生い立ち
母の作るから揚げが独特な味で
子どもの頃から大好きでした。
結婚して作り方を教えてもらい、
今では我が家の子どもたちも大好きな味です♪
ボウルで混ぜるだけ♪ジューシー鶏の唐揚げ
我が家の定番から揚げ。
作っている最中から
いい香りです（笑）
このレシピの生い立ち
母の作るから揚げが独特な味で
子どもの頃から大好きでした。
結婚して作り方を教えてもらい、
今では我が家の子どもたちも大好きな味です♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に。（皮付きでOK）
- 2
ボウルに1の鶏肉と
片栗粉以外の★のころも材料を入れ、
手で1分ほどもみこむ。
片栗粉を加えさらにもむ。 - 3
油を低温に熱し、
一切れずつ入れる。
約5分揚げて色がついてきたら、中温にしてきつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
これは簡単バージョンで、
竜田揚げ風にしたければ、片栗粉をまぶしてから揚げても
いいと思います。
あと、しょうが、にんにくの香りがとてもいいですが、
もっとにんにくをきかせたければ、4かけほどを5mm角に切り
片栗粉の後に加えてもOKだと思います♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766460
