＊しっとり うまうま❤フィナンシェ＊ฺ
★はむ★ @cook_40024635
お店で買うより沢山作れてしっとり美味しい(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
色んなレシピでフィナンシェを作ってましたが、いいとこ取りをして、一番最高の配合にやっとたどり着きました(。❁ฺω❁ฺ。)
本当、しっとりでお店にも負けません！！
「買うのなら 自分で作ろう 激うまフィナンシェ」(￣∀￣*）
＊しっとり うまうま❤フィナンシェ＊ฺ
お店で買うより沢山作れてしっとり美味しい(✪ฺܫ✪ฺ)
このレシピの生い立ち
色んなレシピでフィナンシェを作ってましたが、いいとこ取りをして、一番最高の配合にやっとたどり着きました(。❁ฺω❁ฺ。)
本当、しっとりでお店にも負けません！！
「買うのなら 自分で作ろう 激うまフィナンシェ」(￣∀￣*）
作り方
- 1
☆の粉類をふるっておきます
- 2
※焦がしバター作ります！
マーガリンを鍋に入れて弱火にかけます。
泡がぶくぶくしてきたら混ぜて、茶色くなったら火を止めて冷ましておきます - 3
ボウルに卵白を入れて、泡だて器で切るように混ぜます（卵白の繋がりを取る感じ）
そこへ砂糖とはちみつを入れてゆっくり混ぜます。（※泡立てないでね） - 4
３へふるった粉類を入れてゴムベラで混ぜます。
- 5
最後に、２で作った焦がしバターを入れてゴムベラで混ぜ、冷蔵庫で一時間冷やします。
- 6
一時間後に冷蔵庫から出して、型へ入れて１８０度に予熱したオーブンで１７分焼きます☆
出来上がったら冷ましてﾋﾞﾆｰﾙやラップに包んで乾かない様に保管しましょう♪
-
コツ・ポイント
無塩マーガリンを使ってますが、もちろんバターでも大丈夫です(o´艸｀) 私はシリコン型を使ってるので何も敷きませんが、金の入れ物で焼く場合は、バターを塗って小麦粉をはたいてから入れて下さいね(❀◕‿◕ฺ)з ♡♥♦
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