簡単”！トマトと卵の栄養満点スープ
pick＾●＾ @cook_40038859
とっても簡単にできる、栄養満点の食べるスープです。トマトソースの深みとしゃきしゃきした野菜の食感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
トマトのタルタルの旨みを生かしてスープがつくれないかな、と思い作りました。
簡単”！トマトと卵の栄養満点スープ
とっても簡単にできる、栄養満点の食べるスープです。トマトソースの深みとしゃきしゃきした野菜の食感が楽しいです。
このレシピの生い立ち
トマトのタルタルの旨みを生かしてスープがつくれないかな、と思い作りました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、キューピー具のソースを溶きながら火にかける。
- 2
絹豆腐をおたまですくいながら鍋に入れ、しょうゆを入れまぜる。
- 3
水で溶いた片栗粉を入れてまぜる。ひと煮立ちさせてとろみをつける。
- 4
火を止め、お玉で10回程度鍋に円を描き溶き卵を高いところから流し入れ、火をいれてゆっくりかき混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
卵を入れるタイミングと火加減に注意です。
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