豚のブロックを少し厚め（1ｃｍ～2ｃｍ）に切り、固いといやなので、お肉を切った後、たたいています。

酢漬けを作っておきます。
大根を薄切りにし、塩をかけ、大根の水が出てきたら、縛りお酢にみりんを入れ沸騰、
それを大根に

唐味噌は売っているものでも構いません。
後日、作り方を掲載します。

フライパンでお肉を焼き、好きなものをのせ食べてください。
酢漬けの大根にキムチをのせお肉はさっぱりしお薦めです。