胸肉の椎茸と卵のマヨチーズ蒸し焼き

サンマルコス's cooksnap of when they made 胸肉の椎茸と卵のマヨチーズ蒸し焼き.
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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

蒸し焼きなので 油を使わずヘルシー！
このレシピの生い立ち
油を使わず 手間を掛けず・・・な料理にしたくて作りましたσ(^_^;)

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材料

  1. 胸肉 2枚
  2. 塩・コショウ 適量
  3. ＊ゆで卵 Lサイズ1コ
  4. ＊椎茸 3枚
  5. ＊マスタード 小さじ1/2
  6. ＊マヨチーズ 大さじ4
  7. ＊塩・コショウ 適量
  8. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに30cc位の水をいれ クシャクシャにして広げたアルミホイルをひく

  2. 2

    1の上に 1センチ厚さのそぎ切りにした胸肉をのせ塩・コショウし＊ (卵と椎茸は微塵切り)をのせ チーズをのせる

  3. 3

    最初は蓋をせず加熱し 途中蓋をして肉が白っぽくなるまで蒸し焼きにし 椎茸から出た水分を飛ばす為フタを外して再び加熱

  4. 4

    3の写真の様に水分が飛んだら完成！お好みでパセリふって下さい( ´ ▽ ` )ﾉ

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レシピ作者

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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