クイック・切干大根バターめんつゆ炒め

切干大根を水でつけて戻す。戻ったら、熱湯でひと煮立ちさす。ざるにとり、水切りする。

フライパンにサラダ油をいれ、タカノ爪を入れ、切干大根をさっと、軽く焦げ目がつく程度に炒める。

そこに、めんつゆをいれ炒める。かつおをいれ、めんつゆがなくなるまで、炒める。最後にバターをいれ香りつけする。