∞ムネ肉と新玉ねぎの蒸し焼き∞

おてもやんかあちゃん @cook_40056310
新玉ねぎの水分で蒸し焼き♪ヘルシーなのに、ボリューム満点!
このレシピの生い立ち
ムネ肉好きのレシピの一つ♪
作り方
- 1
ムネ肉を所々フォークでさす。塩コショウで下味をつける
- 2
玉ねぎは半分にしてか、1cmくらいの輪切りにする。
フライパンにならべて軽く塩コショウをふる - 3
玉ねぎの上にムネ肉を置き、大さじ1くらいの酒を振る
- 4
フライパンに蓋をし、弱火でムネ肉に火が通るまで蒸す
- 5
蒸し上がったらムネ肉をスライスする
玉ねぎ、ムネ肉をお皿にもる
コツ・ポイント
玉ねぎからの水分が出たら少し火加減を強めにすると蒸しあげやすいです。
水分が出る前に玉ねぎがコゲそうならお酒をさらに大1くらい入れて下さい
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