鶏肉としいたけのマヨ炒め

smst1311
smst1311 @cook_40080005

油を使わずマヨネーズで炒め、調味料も塩コショウだけで、しっかりと食べ応えのある1品になりました。
このレシピの生い立ち
家にあった余り物で適当に作ったら美味しかったので載せてみました。

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材料

  1. 鶏胸肉 200g
  2. しいたけ(大きめ) 4つ
  3. 豆苗 1袋
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、しいたけ、豆苗を一口大に切ります。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズを入れて、塩コショウで下味をつけた鶏肉を色がつくまで焼きます。

  3. 3

    鶏肉に色がついてきたら、しいたけを加え炒めます。

  4. 4

    最後に豆苗を加えさっと炒めたら完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズが足りないと思った方はお好みで加えて下さい。
鶏肉には下味をつけたほうがいいです!

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smst1311
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