作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り分け、大きいのものは半分にカットする
- 2
切ったブロッコリーをボウルに入れ流水で洗う
- 3
ブロッコリーの芯も美味しいので皮をむき、2mm幅の短冊に切る
- 4
洗ったブロッコリーの水を切り、切ったブロッコリーの芯とフライパンに入れ、【油】で2分炒める
- 5
【砂糖】【酒】【醤油】を入れ、蓋をして中火で1分、混ぜながら2分炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
■ブロッコリーの大きさで【調味料】の量が変わるので微調整してください（このレシピでは大きなブロッコリー を使いました）
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じゅえたん -
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