フライパンを熱し、牛肉を炒める。少し色が変わったら玉ねぎとしめじをのせ、醤油と砂糖を振りかけて蒸し焼きにする。

牛肉に完全に火が通り、玉ねぎとしめじがしんなりしたらコチュジャンとマヨネーズを加え、炒める。

汁気がなくなったらすりごまを加え、軽く混ぜ合わせて完成。