元気の出る回鍋肉(ホイコーロー)☆

アンanne
アンanne @anne1230

普通のピーマンにパプリカの赤を加えて華やかに!
にんにく・生姜で代謝を高めて元気になりましょう!
このレシピの生い立ち
いつもの回鍋肉、おいしいけれど、見た目が地味なのでパプリカの赤を入れてみた。

元気の出る回鍋肉(ホイコーロー)☆

普通のピーマンにパプリカの赤を加えて華やかに!
にんにく・生姜で代謝を高めて元気になりましょう!
このレシピの生い立ち
いつもの回鍋肉、おいしいけれど、見た目が地味なのでパプリカの赤を入れてみた。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 150g
  2. キャベツ(4分の1個くらい) 200g
  3. ピーマン 2個
  4. パプリカ 1個
  5. 生姜 1かけ
  6. ねぎ 少々
  7. にんにく 1かけ
  8. ゴマ 大さじ1
  9. 豚肉下味用 しょうゆ 小さじ1
  10. 豚肉下味用 酒 小さじ1
  11. ★調味料 甜麺醤 大さじ2
  12. ★調味料 しょうゆ 小さじ2
  13. ★調味料 さとう 小さじ1
  14. ★調味料 豆板醤 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、にんにく・しょうが・ねぎのみじん切りを炒め、下味をつけておいた豚肉を入れて炒め、皿に取る。

  2. 2

    同じフライパンでキャベツ・ピーマンを炒める。しんなりしてきたら豚肉を戻す。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜておいてから2に入れてからめる。

コツ・ポイント

辛いもの好きな方は豆板醤を増やしてもいいですね。

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アンanne
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に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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