鶏手羽中の照り焼き

あいころもちころころ
あいころもちころころ @cook_40081817

鶏手羽中をグリルで焼いて香ばしく☆甘めの味付けで子供もよく食べます(^u^)
このレシピの生い立ち
居酒屋風の手羽中が食べたくて、グリルで焼きました。味付けは居酒屋風では濃いので、子供が好きなシンプルな甘めの照り焼きに。

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材料

  1. 鶏手羽中 12本
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽中を☆の下味に、ときどきかえしながら10分ほどつけておく。

  2. 2

    グリルで様子を見ながら7~8分焼く。

  3. 3

    下味つけにつかった☆に砂糖を加えて、煮詰めてたれを作り、焼きあがった手羽中に絡める。

  4. 4

    胡麻をかけて、もう1~2分焼いても美味しい。

コツ・ポイント

洗い物が大変だけど…たれをからめてもう1度焼いても美味しいです(^u^)

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レシピ作者

あいころもちころころ
に公開
兵庫県の4●歳、16歳14歳兄弟の、おかんです。★「スヌーピー♡の会」No.2★
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