◆超簡単！サンマのイタリアン◆
daichiark @cook_40083219
30分くらいでできる、超簡単＆超手軽＆超節約料理です。しかも美味い！200-300円くらいで作れます。
このレシピの生い立ち
雑誌(R25：和歌ネエの「サンマのイタリアン」)に載ってたレシピを少しアレンジしました
（アレンジポイント：トマト投入時に水菜や空芯菜など青いものを追加して炒める）
写真には写ってませんが、青いものがあると豪華になります。
◆超簡単！サンマのイタリアン◆
30分くらいでできる、超簡単＆超手軽＆超節約料理です。しかも美味い！200-300円くらいで作れます。
このレシピの生い立ち
雑誌(R25：和歌ネエの「サンマのイタリアン」)に載ってたレシピを少しアレンジしました
（アレンジポイント：トマト投入時に水菜や空芯菜など青いものを追加して炒める）
写真には写ってませんが、青いものがあると豪華になります。
作り方
- 1
サンマとトマトを手に入れる。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を引いて、にんにくのスライスと鷹の爪を入れ、弱火でじっくり火を通す。
-
- 3
サンマを２つにぶった切り、塩とオレガノをふる。
-
- 4
ニンニクは、色が変わってカリカリになったらフライパンから取り出しておく。
そしてサンマを投入！両面を焼く。 -
- 5
ヘタを取ったミニトマト（もしくは切り分けたトマト）を投入。火が通るまで焼く。
あれば水菜や空芯菜などを同時に投入。 -
- 6
取り出しておいたニンニクをトッピングして美味そうに盛り付ける。完成！簡単じゃん！
-
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいから弱火でじっくり焼く。あとサンマもけっこうじっくり焼いたほうがいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770158
