シャキっと空芯菜とミンチのオイスター炒め

空芯菜は５㎝程度にカットする。調味料はあらかじめ水と一緒に混ぜておく。

油をひいたフライパンでミンチ肉を炒め、火が通りきる手前で空芯菜の茎の部分を入れて一緒に炒める。

ミンチ肉に火が通ったら空芯菜の葉の部分を入れて、しんなりしてきたら混ぜておいた調味料と水を入れて炒め合わせる。

水分が少なくなってきたら完成です。