作り方
- 1
鶏肉におろし生姜、豆腐、塩こしょうを加えよく混ぜて鶏団子の種を準備しておく。
- 2
土鍋に、乱切りした白菜、ネギ、エノキ、ぶなぴー、ガラスープ、料理酒を加え煮る。
- 3
沸騰したら、醤油を加え、鶏団子の種をスプーンで丸めて入れて、弱火で５分煮込んで、最後に柚子汁を加えて完成！
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