簡単♪スイートポテト

hunyaa
hunyaa @cook_40061189

生クリームを使ってみました♪口当たりがなめらかです(●^ω^●)牛乳でも代用できます。さつまいもの季節ばんざーぃです。
このレシピの生い立ち
さつまいも買えば食べたい時につくれる—♪生クリームを入れてみたら、まろやかに(●^o^●)

簡単♪スイートポテト

生クリームを使ってみました♪口当たりがなめらかです(●^ω^●)牛乳でも代用できます。さつまいもの季節ばんざーぃです。
このレシピの生い立ち
さつまいも買えば食べたい時につくれる—♪生クリームを入れてみたら、まろやかに(●^o^●)

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材料

2口分が15個くらい?(写真の量ができました)
  1. さつまいも 500gくらい(大2個)
  2. ☆砂糖 40g
  3. 生クリーム 100cc
  4. ☆卵 1個
  5. (表面に塗る用に、卵黄1個(塗らなくても◎)) 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて、7mmくらいに切って、レンジでチンします(600Wで10分くらい。つまようじが抵抗なく通るまで)

  2. 2

    さつまいもをつぶします。まろやかにしたい方は良くすりつぶしてください。私はちょっと固体感をのこしてみました。

  3. 3

    2 ですりつぶしたさつまいもに、☆の材料を加えてへらなどで混ぜます。

  4. 4

    スプーンなどで形を作って、卵黄を塗って、200℃のオーブンで15分ほど焼いて、焦げ目をつけます。

  5. 5

    できあがりです♪クッキングシートに落として焼いたので、裏もこんがりでした。アルミカップなどを用いてもいいと思います。

コツ・ポイント

オーブンがなかったら、トースターにアルミホイルひいても作れます♪砂糖は白いものの方が見た目は色がよかったです(^○^)

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