はんぺんの漬け丼風

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

簡単に漬け丼風。朝ご飯にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
お魚のすり身で出来たハンペン。漬け丼にしても合いそうと思い作ったら美味しかったので。

はんぺんの漬け丼風

mint.'s cooksnap of when they made はんぺんの漬け丼風.
なおころピッコロ's cooksnap of when they made はんぺんの漬け丼風.
たかちさぴ's cooksnap of when they made はんぺんの漬け丼風.
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簡単に漬け丼風。朝ご飯にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
お魚のすり身で出来たハンペン。漬け丼にしても合いそうと思い作ったら美味しかったので。
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材料

２～３人分
  1. 紀文はんぺん １枚
  2. ＊醤油 大匙３
  3. ＊酒 大匙３
  4. ＊かどやごま油 大匙２
  5. ＊かどや（すり鉢仕立て風すりごま） 大匙２
  6. もみ海苔 適量
  7. ご飯 茶碗２～３杯分

作り方

  1. 1

    はんぺんは半分に切り薄切りにする。
    ＊を混ぜて、はんぺんを漬け込む。１０分くらい。（途中、上下を返す）

  2. 2

    ご飯を盛り、もみ海苔をまぶす。

  3. 3

    １のはんぺんを乗せ、漬け汁をタラリ、お好みであさつきを乗せ出来上がり。

コツ・ポイント

漬け込む時間は１０分～長くて３０分。あまり長いと辛くなるので注意。
我が家の漬け丼の配合です。もちろんマグロでも美味しいですよ。
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高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)
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