ランチに夜食に♪和風焼きうどん

＊SayaKa＊
＊SayaKa＊ @cook_40077232

冷蔵庫にあるものでできちゃう、和風な焼きうどんです！
最後に卵を入れてトロっとしているのも♪
ゆずコショウを添えて。
このレシピの生い立ち
高校生の時にバイトをしていた和食やさんの焼きうどんを思いだし、自分なりに作ってみました◎

ランチに夜食に♪和風焼きうどん

ちゃあたろうまる's cooksnap of when they made ランチに夜食に♪和風焼きうどん.
☆あこちゃん☆'s cooksnap of when they made ランチに夜食に♪和風焼きうどん.
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冷蔵庫にあるものでできちゃう、和風な焼きうどんです！
最後に卵を入れてトロっとしているのも♪
ゆずコショウを添えて。
このレシピの生い立ち
高校生の時にバイトをしていた和食やさんの焼きうどんを思いだし、自分なりに作ってみました◎
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材料

1人分
  1. うどん １玉
  2. キャベツ お好みで♪
  3. 玉ねぎ 1／4
  4. 豚肉 ５～７枚ほど
  5. 卵 １個
  6. ●塩・こしょう 少々
  7. ●ほんだしの素 ３～４㌘ほど
  8. ●水・酒 大さじ１づつ
  9. ●しょうゆ 大さじ２
  10. かつおぶし 適量
  11. きざみねぎ 適量
  12. 柚子こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    うどんは表示時間より少し短めに茹で、水洗いをしてぬめりをとります。
    玉ねぎは５㍉幅、キャベツと豚肉は食べやすい大きさに

  2. 2

    フライパンに薄く油をひき、豚肉を炒めます。
    薄い桜色ピンクくらいで玉ねぎを加え、火が通ったらキャベツも一緒に炒めます。

  3. 3

    炒めた２の材料に軽く塩をふり、その後うどんを加えます。
    うどん全体に油がまわったら、●の材料で味付けをします。

  4. 4

    火をとめ、とき卵を加えたらササっと混ぜて、かつお節・ねぎをかけたら出来上がり！
    （卵は半熟気味がおいしいです♪）
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新米主婦です(´∀｀❀)結婚を機に、美味しいものが大好きな旦那サンを胃袋でつかむべく毎日お料理してます♡みなさんのレシピを参考にさせていただき、日々お料理を学んでいきたいと思ってます(๑◕ܫ◕)
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