★超絶簡単★濃厚カルボナーラ

かりすましゅふ @cook_40083179
チーズの濃い味がきめてで牛乳でも濃い味カルボナーラの完成♪
このレシピの生い立ち
チーズ当選して先ずは試食してみたら濃い味。こりゃカルボナーラ出来るかもってことで作ってみたー
★超絶簡単★濃厚カルボナーラ
チーズの濃い味がきめてで牛乳でも濃い味カルボナーラの完成♪
このレシピの生い立ち
チーズ当選して先ずは試食してみたら濃い味。こりゃカルボナーラ出来るかもってことで作ってみたー
作り方
- 1
モニター当選したチーズです。これとっても濃厚なお味♪これなら生クリームじゃ無くても牛乳でも美味しいかなって作ってみたよー
- 2
材料たちです。最悪。パスタとウィンナーと卵と牛乳とチーズさえあれば美味しいです。
- 3
油を適宜いれ、ニンニクをいれたあとしめじとベーコンを炒める。写真はベーコンが無かったのでウィンナーです。
- 4
炒まったら牛乳とチーズをいれチーズを溶かす。スマートチーズは溶けやすいですが他社のは細かく切ってからいれてくださいね。
- 5
牛乳が全体的に沸騰して大きな泡が立つようになるまで煮詰めパスタを投入。コンロから下ろして全卵を溶いたものを混ぜたら完成。
- 6
出来上がりに黒こしょう茹でたブロッコリーとかアスパラとか有れば入れると彩りが綺麗ですよん。
- 7
※牛乳の量を半量にして生クリーム(安物でオッケー)半量にするとより濃厚です。
コツ・ポイント
工程5で卵を混ぜずにお皿に盛ってから卵黄だけのせるとより濃厚なお味になります♪
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