いんげんの胡麻おかか和え
あゆinfinity @cook_40044835
ささっと作れるいんげんの胡麻おかか和えです。
このレシピの生い立ち
いんげんを使いきりたくてかつおも入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんを少しの塩湯で茹でて、軽く冷まし水気を拭き三等分に切る。かつおぶし以外の上記調味料をよく混ぜいんげんを和える。
- 2
食べる際にかつおぶしも全体に混ぜて出来上がり☆ 【１】の行程で混ぜてしまっても大丈夫です
コツ・ポイント
いんげんの水気をキッチンペーパーなどで拭きとる事。出来たてより冷まして味を落ち着かせた方が美味しいと思います。いりごまでも大丈夫です
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