お兄ちゃんのお気に入り☆ハンバーグ
パーディ @cook_40037722
にんじんのおかげかなぁ？とってもやわらか (o＾∀＾o)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達 NO（×ω×）NO 好きなハンバーグに野菜入れちゃいました (￣∀￣)
お兄ちゃんのお気に入り☆ハンバーグ
にんじんのおかげかなぁ？とってもやわらか (o＾∀＾o)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供達 NO（×ω×）NO 好きなハンバーグに野菜入れちゃいました (￣∀￣)
作り方
- 1
たまねぎはみじんきり、にんじんは皮をむきすりおろす。ボールに合い挽肉※印の材料を入れ粘りがでるまでよく混ぜる。
- 2
たまねぎ、にんじんを入れよく混ぜる。４等分にして手に油をつけキャッチボールをするように空気をぬく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火でふたをして７～８分ぐらい焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返しふたをして７～８分焼く。
コツ・ポイント
肉の色が全体に 白っぽくなって 肉汁が たくさん でてくるまで 触らない！ 触りすぎるとくずれます (Ｔ∀Ｔ；) ソースはお好みでかけてください～ にんじんの大きさは１０ｃｍ位のものを使いました。たまねぎは生です！加熱しないで入れています。
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