春爛漫！桜のスポンジケーキ
maruyanni @cook_40046493
ちょっとしたおもてなしにもってこいな、桜の花の入ったスポンジケーキをつくりませんか＾＾
このレシピの生い立ち
スポンジケーキの生地に桜の花の塩漬けを入れて焼いてみました＾＾ヒントは、朝のテレビのスイーツ紹介コーナーで見た、某お店のケーキ。。なかなか美味しそうなので、ちょこっと自分流に作ってみました＾▽＾
春爛漫！桜のスポンジケーキ
ちょっとしたおもてなしにもってこいな、桜の花の入ったスポンジケーキをつくりませんか＾＾
このレシピの生い立ち
スポンジケーキの生地に桜の花の塩漬けを入れて焼いてみました＾＾ヒントは、朝のテレビのスイーツ紹介コーナーで見た、某お店のケーキ。。なかなか美味しそうなので、ちょこっと自分流に作ってみました＾▽＾
作り方
- 1
桜の花は水でサッと洗って５分程水に浸けておく
- 2
卵白を角が立つまで泡立て、卵黄はマーガリンとグラニュー糖を入れてクリーム色になるまでよう練っておく
- 3
卵白にふるった穂とケーキの粉と全ての具材を入れてさっくりとヘラで混ぜ合わせておく（この時ボールを回しながら混ぜるとよい）
- 4
ケーキ型に（２）を入れて１８０度に熱したオーブンで４５分焼き、出来上がった生地は網の上に置いて荒熱をとる
コツ・ポイント
生地を作る時、卵白の泡を混ぜすぎて潰さないように気をつけてください；
ケーキは、召し上がる時にホイップクリームやサワークリームで食べると美味しいかも。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772328
