ししゃもはフライパンで☆
キュウリ大好き聖人 @cook_40083041
プリプリのフワフワですよ〜☆
このレシピの生い立ち
グリルで焼くと水分が抜けてしまい固くなってしまうのですが、この焼き方に変えてからフワフワでおいしですよ☆
ししゃもはフライパンで☆
プリプリのフワフワですよ〜☆
このレシピの生い立ち
グリルで焼くと水分が抜けてしまい固くなってしまうのですが、この焼き方に変えてからフワフワでおいしですよ☆
作り方
- 1
フライパンに火を付ける。中火と弱火の間ぐらいで。
- 2
熱くなってからししゃもを並べる。時々焼け具合を確認して、好きな焼け具合になれば、フライ返しを使ってひっくり返します。
- 3
両面焼ければ出来上がり。フライ返しを使ってお皿にうつせば出来上がり。
コツ・ポイント
焼いている間あまり触らないで！身がぼろぼろになってしまうので。この焼き方に変えてから、ししゃもの卵も崩れないまま、食卓に出せるようになりました。
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