作り方
- 1
豚肉に下味をつけておく。
玉ねぎは３ｍｍの千切り、じゃがいもは６～８等分、細ネギは３ｃｍに切る。 - 2
フライパンに少量のサラダ油を熱し、豚肉を入れ、水をひたひたに加える。玉ねぎ、じゃがいもを加え、５分程度煮る。
- 3
糸こんにゃくを加え、しょうゆ・酒・砂糖を加えさらに５分程度蓋をして煮る。最後にネギを加えさっと和えたら完成。
コツ・ポイント
人参やその他根菜など家にちょっとあまった野菜を加えても美味しく出来ると思います。
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