ＦＰで簡単スノーボール
oririosan @cook_40077434
フードプロセッサーで簡単に作れます。
サクッホロッとした、舌触りの良いクッキーです。
お好みで色んな味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
雑誌を見ていて食べたくなったので、作りました！！
ＦＰで簡単スノーボール
フードプロセッサーで簡単に作れます。
サクッホロッとした、舌触りの良いクッキーです。
お好みで色んな味が楽しめます！
このレシピの生い立ち
雑誌を見ていて食べたくなったので、作りました！！
作り方
- 1
薄力粉とアーモンドプードルをフライパンで香りが強くなるまで炒る。（弱火）
-
- 2
ＦＰに炒った薄力粉とアーモンドプードルを入れ、まぜる。（篩う代わり）
- 3
ＦＰにぎりぎりまで冷やしたバターと、グラニュー糖を入れ、まとまるまで混ぜる。
- 4
生地がぽろぽろになったら、ラップにつつみ冷蔵庫で４０分ほど休ませる。
-
- 5
１．５～２ｃｍの太さに丸め、オーブンシートをひいた鉄板に間隔をあけて置く。
-
- 6
１７０～１８０℃に温めたオーブンで１０～１５分焼く。（オーブンによって異なります。）
- 7
焼けたら、すぐに触らず、余熱がとれたら、茶漉しに●を入れ、篩いかける。
コツ・ポイント
丸めるときは素早く！！手の温度で生地のバターが溶けちゃいます！！
焼けた後は、冷めるまで触らない！！崩れちゃいます！！
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