鶏胸肉でヘルシー照り焼き
ぽんぷー @cook_40037155
胸肉でヘルシー。
熟味酢でマイルドな酸味です。
このレシピの生い立ち
熟味酢のモニターに当選したので。
失敗を重ねてできました(^_^;)
鶏胸肉でヘルシー照り焼き
胸肉でヘルシー。
熟味酢でマイルドな酸味です。
このレシピの生い立ち
熟味酢のモニターに当選したので。
失敗を重ねてできました(^_^;)
作り方
- 1
胸肉は食べやすい大きさでそぎ切りにする（皮はとってあります）。酒をもみこんでおく。小麦粉をビニールなどでまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油大2（分量外）を温め一旦、火を止め胸肉を並べる。再び火をつけ両面焼く。
- 3
余分な油が出たら火を弱めふき、✿を入れ強火で汁が少なくなるまで絡める。最後にお好みでネギ、ごまなど投入する。
コツ・ポイント
胸肉はそぎ切りなので火は通りやすいです。通ってなければふたをし蒸し焼きにしてください。
胸肉の大きさがあると思いますので味を見てくださいm(__)m
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