鶏ムネ肉(or鶏ササミ)の甘辛レモン炒め
chokomi513 @cook_40087316
レモン風味の甘辛タレが絡んだ柔らか鶏肉♪
お弁当にも☆
つくれぽ700人超★大感謝✿
ワンランクアップ賞受賞✿
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた一品です。
今では旦那さんも子供も、妹の旦那さんも、姪っ子も甥っ子もみーんなお気に入りの一品です。
鶏ムネ肉(or鶏ササミ)の甘辛レモン炒め
レモン風味の甘辛タレが絡んだ柔らか鶏肉♪
お弁当にも☆
つくれぽ700人超★大感謝✿
ワンランクアップ賞受賞✿
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた一品です。
今では旦那さんも子供も、妹の旦那さんも、姪っ子も甥っ子もみーんなお気に入りの一品です。
作り方
- 1
鶏肉は皮や筋を取り一口大のそぎ切りにする。
-
- 2
ビニール袋に鶏肉を入れ、酢と塩コショウ少々を振り入れてなじませ、そのまま１５分ほど置く。
- 3
その間にタレの材料⇑を器に量っておく。
-
- 4
ビニール袋に小麦粉を入れ、空気を入れて口を閉じて振る。
-
- 5
簡単に、まんべんなく小麦粉が付けられます。
-
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べ、中火で焼く。
-
- 7
焦げ目が軽く付いたらひっくり返し、火を弱めて蓋をして２～３分蒸し焼きする。
-
- 8
混ぜ合わせておいたタレをフライパンに流しいれ、全体にからめる。
-
- 9
汁気が少なくなって少しとろみが付くくらいになるまで鶏肉の上下をひっくり返しながら煮絡める。
-
- 10
器に盛り、白ゴマを振る。
-
- 11
♦2010/6/25
初めての話題入りさせて頂きました✿
♦2010/10/2
１００人話題入りさせて頂きました！ -
- 12
2010.12
宝酒造 タカラ「本みりん」でワンランクアップ♪レシピコンテストで【ワンランクアップ賞】を頂きました✿ -
コツ・ポイント
☆下味に酢を加えることでお肉が柔らかくなりました。
主婦歴5年の３０代✿*. ♥6歳の女の子と♣5歳の男の子と♦3歳の女の子のお母さん。 平日はほぼ毎日クックの皆さんのレシピにお世話になってます♪ 週末はさぼりがち^_^;なかなかお礼やコメントのお返事に伺えずに申し訳ありませんが、とっても嬉しく読ませて頂いています♪皆さんの日記も読み逃げばかりでごめんなさい＞＜
もっと読む 似たレシピ
-
-
鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め 鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ110件☆生姜の効いた、プルプルのたれが絡んだごはんの進むおかずです！お弁当にも
-
ササミと茄子とおばけきゅうりの甘辛炒め ササミと茄子とおばけきゅうりの甘辛炒め
おばけきゅうりって意外とお肉との相性バッチリ！柔らかいササミと夏野菜代表の茄子と共に甘辛のタレに絡めました。
-
-
-
-
【楽めし】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め 【楽めし】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め
【殿堂入り・つくれぽ3000大感謝です♡】簡単に出来て失敗のない味、お弁当にも。忙しい時におすすめです。
-
ささみとピーマンのカシューナッツ炒め ささみとピーマンのカシューナッツ炒め
カシューナッツでワンランクアップの炒めもの豆板醤のピリ辛がポイント！タンパク質豊富、ヘルシーなささみでお弁当にも
-
10分で出来る！絶品ささみの甘辛炒めあげ 10分で出来る！絶品ささみの甘辛炒めあげ
片栗粉をまぶして炒めることで、ささみの旨味、柔らかさが損なわれません！タレとよく絡んで絶品です！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17773492
