●林檎と胡桃のパウンドケーキ●マクロビ
Mille＝ミル @cook_40038760
素朴な味のパウンドケーキです。出来たてで頂くのがおすすめですが、冷めてもおいしいです。リンゴのおいしい季節に是非。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるマクロビケーキ
●林檎と胡桃のパウンドケーキ●マクロビ
素朴な味のパウンドケーキです。出来たてで頂くのがおすすめですが、冷めてもおいしいです。リンゴのおいしい季節に是非。
このレシピの生い立ち
手軽に作れるマクロビケーキ
作り方
- 1
林檎をテフロン加工の鍋などで炒めて水分を飛ばしながら軽く火を入れる。仕上げにシナモンをふってそのまま置いておく。
-
- 2
豆乳、メープル、オイルをボールで混ぜ、そこへ全粒粉とBPを入れて切るように混ぜ、1の林檎と胡桃を加え、ざっくり混ぜる。
-
- 3
生地を型に流し入れ、ざっと表面をならしたら180度のオーブンで30分くらい焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
重めのどっしりした生地なので練らないように気を付けて、型に入れる時もきっちり詰めないようにざっくりめに入れた方がいいです。
お好みでレーズンなどを入れてもおいしいです。
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