超簡単・キムチ焼きそば

まま蔵
まま蔵 @prey2615

キムチの辛さを豚バラ肉が和らげてくれます。これは別腹で食べられます。
このレシピの生い立ち
大容量で買ったキムチの使途。

超簡単・キムチ焼きそば

キムチの辛さを豚バラ肉が和らげてくれます。これは別腹で食べられます。
このレシピの生い立ち
大容量で買ったキムチの使途。

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材料

  1. 豚バラ肉(薄切り) 50g
  2. 白菜キムチ 50~80g
  3. 焼きそばの麺 1玉
  4. 刻みネギ 適宜
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をフライパンで炒める(肉から脂が出るのでオイル不要)。ここで塩コショウを少々。

  2. 2

    バラ肉から脂が出てきたら麺を投入してさらに炒める。

  3. 3

    キムチを加えて軽く全体をなじませる。

  4. 4

    刻みネギを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

キムチは風味を逃さないように、最後の方に加えます。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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