✿ザクザク✿生春巻きＤＥ✿シシャモ揚げ✿
たまみめも @cook_40065305
生春巻きの皮が揚げ物にもぴったりでした❤ししゃもにチーズが合うか恐る恐るでしたが、意外となじんで美味しかったですヨ＾＾☆
このレシピの生い立ち
シシャモをいつもと違った食べ方にしたくて、残っていた生春巻きの皮と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは一匹につき半分使うので、半分に折ってまた半分にします。（ししゃもの大きさと合うように）
- 2
生春巻きの皮は水にさっと通し、大葉・チーズ・ししゃもと置いてクルクル巻きます。
- 3
揚げた時にチーズが漏れない様に、端はキチッと閉じます。
- 4
鍋に１cm程度の油を入れ、カリッ☆とするまで揚げて完成☆
- 5
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- 6
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- 7
【補足】
隣はスライサーでカットして冷蔵庫で水分を抜いてから揚げたにんじんです。カリカリでたくさんいただけます＾＾！
コツ・ポイント
破裂防止の為、揚げる時に生春巻きの皮がカリッとするまで触らないことだと思います。
大葉はもっと入れてもいいかも＾＾！
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