そうです、カルボナーラ風なんです♪もやし
ダビデ @cook_40071950
前回、つくれぽ下さった事に気付かずレシピ削除してしまってすいませぬ。どうぞまた遊びにいらして下さい・・・濃厚Ver.UP
このレシピの生い立ち
もとはカルボナーラのレシピを参考にしています。姉上がダイエット中なので、パスタではなく、ヘルシーに、そしてお安いもやしで。前回のレシピより少し濃厚味にしてみました。
そうです、カルボナーラ風なんです♪もやし
前回、つくれぽ下さった事に気付かずレシピ削除してしまってすいませぬ。どうぞまた遊びにいらして下さい・・・濃厚Ver.UP
このレシピの生い立ち
もとはカルボナーラのレシピを参考にしています。姉上がダイエット中なので、パスタではなく、ヘルシーに、そしてお安いもやしで。前回のレシピより少し濃厚味にしてみました。
作り方
- 1
もやしをゆでて水をよく切る。面倒なので袋のまま洗ってレンジで３，４分チンでもいいと思います。
- 2
鍋かフライパンに移して、温かいうちに全ての材料を加えよく混ぜる。
- 3
弱火の火にかけ、かき混ぜながらお好みの卵黄のとろみ、半熟加減になったら火を止め出来上がり♪
- 4
お好みで黒胡椒を振っても。
コツ・ポイント
お好みの卵黄のとろみ加減にしてみて下さい。今回卵黄半分位でも十分まったり濃厚にできましたが、ご調整下さい。えのきを入れてもヘルシーなままボリュームアップできて、そして美味しいです。
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