簡単豚肉のさっぱりそー酢ソテー

☆りおん
☆りおん @kemoko

豚肉を炒めて調味料をまぜるだけ!お酢入りでお肉もやわらか、品のある豚肉料理になります。
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり味で食べたくて。

簡単豚肉のさっぱりそー酢ソテー

豚肉を炒めて調味料をまぜるだけ!お酢入りでお肉もやわらか、品のある豚肉料理になります。
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり味で食べたくて。

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材料

2人分
  1. 豚肉スライス(生姜焼き用) 6枚
  2. A:酢 大さじ1
  3. A:黒糖or三温糖 小さじ2
  4. A:みりん 小さじ1
  5. A:しょうゆ 大さじ1
  6. しお 少々
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に軽くしお・こしょうを振っておく。
    調味料Aをまぜておく。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を入れ熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    火が通ったら調味料Aを入れる。→全体的にまざったらできあがり。

コツ・ポイント

今回お酢はまろやか系のミツカン熟味酢を使いました。

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最近は野菜中心のほぼヴィーガンで、からだにやさしい料理が好きです。タイ料理も大好きなのんびり主婦です。
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