ジンギスカンしゃぶしゃぶ

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bonweekend @cook_40045133

ラム肉をしゃぶしゃぶにしてレタスといっしょに、とてもヘルシー!あっさりぽん酢にお好みで唐辛子やコショウでも楽しめます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなラム肉をもっとヘルシーに食べたい1

ジンギスカンしゃぶしゃぶ

ラム肉をしゃぶしゃぶにしてレタスといっしょに、とてもヘルシー!あっさりぽん酢にお好みで唐辛子やコショウでも楽しめます。
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ヘルシーなラム肉をもっとヘルシーに食べたい1

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材料

2人分
  1. ラム 300g
  2. レタス 1玉
  3. トマト 1小
  4. 生姜 1片
  5. ぽん酢 適宜
  6. 一味唐辛子 適宜
  7. こしょう 適宜
  8. にんにくチップ 適宜
  9. 調理酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトは5mm角のダイスに切り、レタスは水でシャキっとしてお皿に盛り付けます。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、臭い消しに、生姜、にんにくチップ、お酒を入れ、薄切りのラム肉を入れてしゃぶしゃぶにします。

  3. 3

    肉に火が通ったら取り出してレタスの上に盛り付けます。

  4. 4

    たれは、ぽん酢に一味唐辛子を入れたり、こしょうを入れたり、お好みで!

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