作り方
- 1
ホタテはかたくり粉をまぶし、余分な粉はおとす。長ネギは1㎝の斜め切りにする。●を合わせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ホタテが焼き色がつくまで炒め、いったん皿に取り出す。
- 3
同じフライパンに、再びオリーブオイルを入れ、長ネギを炒めホタテを入れ炒める。
- 4
3に●を入れ絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
最初に、味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。酒・醤油・みりんが入ってからマヨネーズを入れると分離して混ざらない！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777068
