豚ロース南蛮

ななご
ななご @cook_40088029

味ポンで簡単南蛮
このレシピの生い立ち
鳥南蛮があるなら豚南蛮があってもいいじゃないか…!

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材料

4人分
  1. とんかつ用豚ロース肉 4枚
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 塩コショウ 適量
  4. ねぎ(みじん切り) 1/3本分
  5. 唐辛子(輪切り) 好きな量
  6. 味ポン 100~120㏄

作り方

  1. 1

    豚ロース肉を1.5㎝幅に切る

  2. 2

    袋に入れ、塩コショウ・片栗粉を入れ、ふりふりする

  3. 3

    サラダ油(分量がい)を敷いたフライパンで焼く

  4. 4

    軽く油を切ってから器に盛り、唐辛子・ネギをかけその上から味ポンをかける

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。食べる時に取り出す。取り分けてもよし、そのまま大皿で出してもよし。

コツ・ポイント

※写真は1人分です
野菜は(彩りのよい)人参・ピーマンなどの細切りを乗せても良いと思います。
少し多めに作ってお弁当にも^^

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レシピ作者

ななご
ななご @cook_40088029
に公開
大体目分量。今日も目分量。パドに上げるときだけ計量。
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