簡単豚ロース肉青じそ巻き/ポン酢がけ
ちうたん @cook_40035841
少しバテ気味でも、大葉とポン酢であっさりと食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
家族皆バテ気味で食欲がなかったのでさっぱり食べられる物を作りました。
簡単豚ロース肉青じそ巻き/ポン酢がけ
少しバテ気味でも、大葉とポン酢であっさりと食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
家族皆バテ気味で食欲がなかったのでさっぱり食べられる物を作りました。
作り方
- 1
豚の薄切り肉に青じそをのせて巻いていく。
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- 2
塩コショウをふって、片栗粉を薄く少しだけつける。
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- 3
フライパンに油を熱して２の肉を並べて中火で焼いて、焦げ目が少しついたらひっくり返して蓋をし弱火でしばらく焼く。
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- 4
火が通ったら皿に写しポン酢を回し入れたら完成です。
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コツ・ポイント
揚げずに揚げ焼きする感じなので、片栗粉をあんまりつけすぎないようにするのがこつです。
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