オリーブオイルを熱して、にんにく・しょうがのみじん切りを香りが出るまで温める

香りが出た所に、たまねぎのみじん切りを加えてよく炒める

たまねぎが透き通ってきたら、鶏ひき肉を加えて炒める。ある程度になったら塩・コショウ・ガラムマサラを振りかけて炒める

ある程度肉に熱が通ったら、にんじんのすりおろしを加え、その水分で少し炒め煮する

全体的に水分が行き届いたら、ヨーグルトを加え、カレーペーストを加え、よくなじませる。（カレー粉は辛くなるのでお好みで）

ホールトマト１缶を加え、トマトが潰れたら、ソース・オイスターソース・粉チーズ・を加え煮詰める。お好みの水分量で頂いて！