にんにくとアンチョビの豆苗炒め
できん @cook_40040278
カンタンすぎます！
白ワインのつまみにしてみたら、これがまたよく合います。
うまい！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆苗があった。
缶詰入れのカゴに賞味期限切れ間近のアンチョビがあった。
使わな・・ということで、にんにくといっしょに炒めてみた。
にんにくとアンチョビの豆苗炒め
カンタンすぎます！
白ワインのつまみにしてみたら、これがまたよく合います。
うまい！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆苗があった。
缶詰入れのカゴに賞味期限切れ間近のアンチョビがあった。
使わな・・ということで、にんにくといっしょに炒めてみた。
作り方
- 1
フライパンにアンチョビをオイルごと投入し、刻みにんにくといっしょに弱火で炒める。
-
- 2
アンチョビが溶け、にんにくの香りが立ってきたら豆苗を投入。
-
- 3
水分が出るので、そのまま蓋をして中火で１分くらい蒸す。
-
- 4
すると、こんな感じになるので、味見をしながら塩・コショウで味を調整して出来上がり。
超カンタンです！ -
コツ・ポイント
アンチョビの塩味があるので、しょっぱくなり過ぎないように味付け注意です。
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1773974.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17778442
