簡単!レンジで照り焼きチキンロール

あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984

見た目と照り焼きチキンの旨味がマッチ!「美味しそう!!!」と見ただけで子どもたちは大喜びでした。

このレシピの生い立ち
今回は竹串で作っています(近所のメルカートにはタコ糸がない!のでタコ糸が用意できなかった;;)また作る時があればタコ糸で縛ってアップしようと思います。

簡単!レンジで照り焼きチキンロール

見た目と照り焼きチキンの旨味がマッチ!「美味しそう!!!」と見ただけで子どもたちは大喜びでした。

このレシピの生い立ち
今回は竹串で作っています(近所のメルカートにはタコ糸がない!のでタコ糸が用意できなかった;;)また作る時があればタコ糸で縛ってアップしようと思います。

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材料

鶏1枚分の材料
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 中にまく野菜
  8. 人参 1/2本
  9. ごぼう 12~14センチ
  10. いんげん 3本

作り方

  1. 1

    鶏肉は内側を包丁で筋とか切って巻きやすい形に整えておく。

  2. 2

    調味料を混ぜあわせ、鶏肉を30分漬け、裏返して30分漬け込む。

  3. 3

    野菜は棒状に切り、袋に入れてレンジで3~4分加熱しておく。

  4. 4

    鶏肉に③の野菜をぐるぐる巻きにして、端っこを止める。タコ糸があれば一番いい!!!が無ければ竹串とかで止める。

  5. 5

    レンジ用の焼くお皿、不思議なお皿などに入れ、漬け込んだ汁といっしょにお皿にのせ5分!裏返して5分の計10分レンジにかける

  6. 6

    お皿が手で持てるぐらいの温度になったらレンジから出し、タコ糸もしくは竹串を外し、食べやすい大きさに切る。

  7. 7

    盛りつける器に盛ったらできあがり。

  8. 8

    10月29日

    人参を切ったものを入れてクレイジーソルトで味付けをしたものをお皿にいれて焼いたものです。

  9. 9

    切ったら、人参だけなので綺麗に間にはいっています。簡単なので15分もあればできちゃいます。

コツ・ポイント

レシピID : 20408517 の調味料を同じです。

まく野菜は家にあるもので巻けるものなら何でもいいと思います。

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あやのんのママ
あやのんのママ @cook_40053984
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2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です!これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。
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