あごで作る簡単だし正油

Pikakelani
Pikakelani @cook_40052941

簡単すぎてレシピと言うか?これがあれば、湯豆腐でもTKGでもなんでも美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

あごで作る簡単だし正油

簡単すぎてレシピと言うか?これがあれば、湯豆腐でもTKGでもなんでも美味しくなります。
このレシピの生い立ち
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材料

  1. あご煮干し 一本
  2. 醤油 250ccくらい
  3. 口の大きめな醤油さし ひとつ

作り方

  1. 1

    煮沸消毒した醤油さしに、あごを入れる。

  2. 2

    そこへ醤油を注ぐだけ。一晩おいてから使い始めてください。

コツ・ポイント

あごだしが出れば出るほど美味しくなってきます。何回も継ぎ足して使えます。

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