ムール貝を酒蒸しして、煮汁をとっておく。

あさりを酒蒸して、煮汁は、とっておく。

イカとエビを鍋に入れて酒煮にする。

オリーブ油で玉ねぎをしんなりするまで炒める。

④に鶏肉、ウインナーの順に入れて炒める。

炊飯器に洗い米、⑤の玉ねぎ、鶏肉、ウインナーを入れる。

カレー粉、スープの素を入れ、煮汁と不足分の水を足しスイッチを押す。

トマトの皮と種をのぞいて、細かく切っておく。

ご飯が炊きあがったら、別にとっておいた貝類、イカ、エビ、トマトを入れて１０分ほど蒸らす。

出来上がったら、軽くかき混ぜる。

＜盛り付け＞
貝やエビ、イカを上にして盛り付ける。