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春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁
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春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁-レシピのメイン写真

春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁

**rose**
**rose** @cook_40042386

春を感じるお味噌汁❀ 旬の食材たっぷり優しい春の味にほっこりします♡
おいしい健康掲載&話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
旬の菜の花をお味噌汁でも楽しみたいと思い、春キャベツと能登産の美味しいわかめがあったので合わせて、春らしいお味噌汁にしました
最近は塩麹入りのお味噌汁が好きです

春を感じるお味噌汁❀ 旬の食材たっぷり優しい春の味にほっこりします♡
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旬の菜の花をお味噌汁でも楽しみたいと思い、春キャベツと能登産の美味しいわかめがあったので合わせて、春らしいお味噌汁にしました
最近は塩麹入りのお味噌汁が好きです

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春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁

**rose**
**rose** @cook_40042386

春を感じるお味噌汁❀ 旬の食材たっぷり優しい春の味にほっこりします♡
おいしい健康掲載&話題入り感謝✿
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旬の菜の花をお味噌汁でも楽しみたいと思い、春キャベツと能登産の美味しいわかめがあったので合わせて、春らしいお味噌汁にしました
最近は塩麹入りのお味噌汁が好きです

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最近は塩麹入りのお味噌汁が好きです

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材料

2人分
  • 春キャベツ 1枚
  • 菜の花 4本
  • わかめ 適量
  • だし汁 400㏄
  • 味噌 適量
  • 塩麹(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは水に浸したら食べやすく切る
    菜の花は茹でて 食べやすくカット
    キャベツはざく切りにする

    • 春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れ火にかけ 煮立ったらキャベツを入れて煮る

    • 春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    わかめも加えさっと煮たら 塩麹(お好みで)・味噌を溶き入れ火を止める

    • 春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    お椀によそい、菜の花を添える

    • 春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    2015/03/22
    話題入りさせて頂きました
    素敵なれぽのお届けありがとうございます❀

    • 春の香り❀菜の花*春キャベツのお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    2016/04
    『おいしい健康』に掲載して頂きました

コツ・ポイント

*わかめは煮込まずさっと煮るくらいが風味を損なわず美味です
*塩麹があればぜひ入れてみて下さいね(分量は調整下さい)

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**rose**
**rose** @cook_40042386
2015/03/14 13:28に公開
ベジタブル&フルーツアドバイザーからだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています心温まるつくれぽをありがとうございます♡とても嬉しく拝見しています!レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい
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このレシピのキーワード

みそ汁 ワカメ 菜の花 キャベツ こうじ 味噌

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