簡単！卵とベーコンとバジルのパスタ
かしゆっか @cook_40088480
卵とベーコンを炒めてパスタとバジルと和えるだけ！簡単なのにとっても美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
父が作った即興のパスタを自分で少しアレンジしました。
簡単！卵とベーコンとバジルのパスタ
卵とベーコンを炒めてパスタとバジルと和えるだけ！簡単なのにとっても美味しいです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
父が作った即興のパスタを自分で少しアレンジしました。
作り方
- 1
つるしベーコンを切る。写真のように大きいままでOK。
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- 2
たまごを溶き、塩コショウを振る。
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- 3
にんにくを細かくみじん切りにする。
- 4
パスタを茹でる。茹で時間は表記の時間より1分短めで。茹でるときに塩(分量外)を入れることを忘れずに！
- 5
パスタを茹でている間に、フライパンにサラダ油をひき、卵を炒める。卵はスクランブルエッグより少し細かめになるように炒める。
-
- 6
炒めた卵を一旦皿に移し、つるしベーコンを焼く。焼けたらベーコンも一旦皿に移しておく。
- 7
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- 8
そこにベーコン、茹で上がったパスタ、茹で汁を入れ、馴染んだらバジリコを入れて炒める。
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- 9
バジリコが絡んだら炒めた卵を入れ、パスタと絡める。味見をして薄ければ塩コショウやバジリコで調整して下さい。これで完成！
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コツ・ポイント
バジリコは多めに入れると、バジルの香りがしてより美味しいですよ(*^^*)
ベーコンはできるだけつるしベーコンを使ってください！塩気があるので美味しいですよ(^^)
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