～＊野菜たっぷり＊～＊アンチョビスパ＊
ちょこバナナちゃん @cook_40082855
春野菜をたっぷりいれて、ヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
アンチョビが好きで、パスタを食べに行くとよく注文するのですが、もちょっとアッサリ＆野菜たっぷりで食べたいな！と思い、自分で作ってみました。
～＊野菜たっぷり＊～＊アンチョビスパ＊
春野菜をたっぷりいれて、ヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
アンチョビが好きで、パスタを食べに行くとよく注文するのですが、もちょっとアッサリ＆野菜たっぷりで食べたいな！と思い、自分で作ってみました。
作り方
- 1
パスタを表示どおりの時間でゆでる。
麺を入れるときにブロッコリーも一緒に入れる。←ポイントです。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱。
香りが立ってきたらアンチョビを入れ木べらで油になじませる。 -
- 3
さらにベーコン、玉ねぎとキャベツをいれしんなりするまでいためる。
-
- 4
湯で上がったパスタをざるにあける。（ゆで汁を５０ｃｃくらい取っておく）
- 5
４を３のフライパンに入れ（取っておいたゆで汁も）ささっと炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ブロッコリーはパスタと一緒に茹でて下さい。食感がなくなったほうがパスタに馴染みます。
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