野菜たっぷりヘルシーパスタ
すってんまるく @cook_40126095
冷蔵庫の残り物で作ったお手軽パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜で作ったパスタです。きのこを入れても美味しいですよ。
また、あればパセリをみじん切りにして仕上げに絡めてあげるとさらに美味しくなります。
野菜たっぷりヘルシーパスタ
冷蔵庫の残り物で作ったお手軽パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜で作ったパスタです。きのこを入れても美味しいですよ。
また、あればパセリをみじん切りにして仕上げに絡めてあげるとさらに美味しくなります。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かします。
すこし塩を多めに入れてしっかり下味をつけるのがポイント。（海水くらいの塩辛さ） - 2
フライパンにオリーブオイル大匙1、にんにくのみじん切りを入れ弱火にかけ、細切りベーコンとローリエ、鷹の爪を加え炒めます。
-
- 3
程よく炒まったところで薄切りにしたたまねぎを加えます。
お湯が沸いたところでパスタを茹ではじめます。
- 4
キャベツは芯を取り２～３センチ角に切りブロッコリーを１口大にカットし、パスタの鍋で１分茹でてからフライパンに移します。
-
- 5
パスタが茹で上がったらフライパンに移し茹で汁を加えて汁気を飛ばしたらオリーブオイルをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
仕上げにパセリのみじん切りを加えるとさらに美味しくなります。
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