春キャベツはきれいに洗ってくし型に4等分に切ります。

新玉ねぎは皮をむいて半分に切って、切り口を下にして1cm厚さの半月切りにします。

粒マスタ−ドとべんりで酢大さじ3をあわせてよく混ぜておきます。

フライパンをあたためてサラダ油を入れ、①と②の切り口を下にして並べ入れておいしそうな焼き色がついたらひっくり返します。

③をかけてきっちりとふたをして、5～6分蒸し焼きにします。

④を皿に盛り付けてべんりで酢を大さじ１かけたらできあがり。